鹿肉の味噌漬け

食料　春日山　前橋　茶店

鹿肉の味噌漬け(しかにくのみそづけ)【食料】 †

入手方法 †

• 春日山、前橋の茶店で購入可能。
• 知行物資名物加工LV5により生産可能。

材料 †

|生産数:6|鹿肉:2 味噌:2 樽:1|

主な用途 †

解説 †

鹿肉を調味した味噌で漬けたもの。肉を何らかの漬け汁や漬け床に入れるする製法はかなり多いがこれもその一種である。
もともと日本では肉食を禁じてこそいたが実態としてほぼ守られておらず特に山間部においては鹿、猪といった獣類は大切な食料でもあった。それらの獣臭さを抑えつつより長い期間保存する方法はいくつかあるが、スパイスが存在しなかった日本では主に塩蔵に近い方法が多く取られた。味噌に漬けるのもそのひとつである。

その他 †

「知行」については「覚醒の章」導入により廃止になりました（2014年12月17日）。

• 2014.12.15：「覚醒の章」新コンテンツ導入に伴う、仕様の廃止や補填の実施に関しまして（12/15 14:40更新）
  http://www.gamecity.ne.jp/nol/news/important/body_3032.htm#3032
  
  

その他情報 †

• 入手方法は、茶屋で売ってます。 -- 2016-03-14 (月) 00:41:55

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